法式旋轉焦糖隻果韃靼塔 Tarte Tatin in Vanilla Bean Custard Sauce 甜品 綠隻果,9寸派皮面團,黃油,糖,鹽,雲呢拿豆莢膏（vanilla bean paste）,鮮奶油,雲呢拿豆莢膏（vanilla bean paste）(或者雲呢拿油),大蛋黃,糖 綜合評分 8.0
紅棗蛋糕搭配太妃醬－sticky date pudding with toffee sauce 蛋糕 去核椰棗，切碎,熱水,蘇打粉,黃油,紅糖,雞蛋,自發粉,＃太妃醬,黃油,淡奶油,紅糖 綜合評分 8.0
鴨胸肉，無花果配黑醋醬(duck breast n dry figs with balsamic sauce) 醬 鴨胸肉,玉米粒,歐芹(裝飾用),新鮮無花果(可不用),甘薯(sweet potato),蜂蜜,白胡椒粉(腌肉),鹽巴,意大利黑醋 綜合評分 7.9
焦糖隻果肉桂戚風蛋糕【Apple Caramel Cinnamon Chiffon Cake】 烘焙 隻果（去皮淨重）,檸檬汁,細砂糖,焦糖醬,水,細砂糖,熱水,蛋黃,色拉油,低筋面粉,肉桂粉,蛋白,白砂糖,低筋面粉（隻果用） 綜合評分 8.1
烤隻果碎/Apple crumble 烤箱菜 crumble的部分,普通面粉︰300g,棕糖/brown sugar:170g（不是國內的紅糖,不然會超級黑烤出來,質感也不太一樣哦）,無鹽黃油︰200g(切小塊）,陷的部分,隻果︰450g,棕糖︰50g,普通面粉︰1大勺,肉桂︰1捏（喜歡的人可以放不喜歡可以忽略） 綜合評分 9.8
烤隻果碎/Apple crumble 烤箱菜 crumble的部分,普通面粉︰300g,棕糖/brown sugar:170g（不是國內的紅糖,不然會超級黑烤出來,質感也不太一樣哦）,無鹽黃油︰200g(切小塊）,陷的部分,隻果︰450g,棕糖︰50g,普通面粉︰1大勺,肉桂︰1捏（喜歡的人可以放不喜歡可以忽略） 綜合評分 8.3
nando's sauce（marinada） （翻譯自nando's sauce瓶子）nando's 醬 醬 水,洋蔥,蒜,番茄醬,醬油,葵花籽油,檸檬果膏,濃縮檸檬,醋,糖,鹽,香料（包括african bird's eye chilli & peri peri chilli) 綜合評分 7.3